[VIP第1年] 指数:3
微晶纤维素是一种纯化的、部分解聚的纤维素，白色、无臭、无味，由多孔微粒组成的结晶粉末。微晶纤维素广泛应用于制药、化妆品、食品等行业，不同的微粒大小和含水量有不同的特征和应用范围。
性状：为白色或灰白色细小结晶性粉末，无臭，无味。
密度（g/mL,20℃）：1.27-1.60
相对蒸汽密度（g/mL，北京CMC羧甲纤维素,空气=1）：未确定
熔点（ºC）：260-270
沸点（ºC,常压）：未确定
沸点（ºC，北京CMC羧甲纤维素,5.2kPa）：未确定
折射率：1.604
闪点（ºC）：164
比旋光度（º）：未确定
自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
蒸气压（kPa,20ºC）：未确定
饱和蒸气压（kPa，北京CMC羧甲纤维素,60ºC）：未确定
燃烧热（KJ/mol）：未确定 纤维素柔顺性很差，是刚性的。北京CMC羧甲纤维素
大家都知道食用富含纤维素的食物对健康有益。不过说到纤维素，我首先想到的是吃了一口老蒜苔，嚼到较后，剩下一堆咬不动的粗糙的植物丝状物体。是不是这就是纤维呢？膳食指南中要求成人每天摄入20~40g纤维（男女老幼有别），那纤维究竟是什么东西，到底该怎样摄取？来研究下纤维是个什么玩楞（没时间阅读？只看较后结论即可）。纤维属于碳水化合物，主要好处有降低心血管疾病风险，并维持健康的肠道功能。虽尊为碳水化合物，然而大多数纤维很难被消化，我们不能像食草动物那样，可以充分地利用纤维为身体供能，所以纤维素对于人类只能算作为一种微量营养素而存在，尽管如此，我们也有充分的理由证明，纤维对人体有着重要的作用。纤维大致分为两种可溶性纤维能够溶于水，形成黏性的胶。不能被人体内酶降解，但是可以被消化道中的细菌降解。在体内的作用：1、可溶性纤维在体内通过结合胆汁，带走血液中的胆固醇2、使葡萄糖吸收减慢3、使食物通过消化道转运减慢4、使粪便保持水分，并软化它们5、发酵后产生小的脂肪分子。河北羟乙纤维素微晶纤维素是一种纯化的、部分解聚的纤维素，白色、无臭、无味，由多孔微粒组成的结晶粉末。
羟丙基甲基纤维素的粘度与其分子量的大小有关，分子量大则粘度高。温度同样会影响其粘度，温度升高，粘度下降。但其粘度高温度的影响比甲基纤维素低。其溶液在室温下储存是稳定的。
羟丙基甲基纤维素的保水性取决于其添加量、粘度等，其相同添量下的保水率高于甲基纤维素。
羟丙基甲基纤维素对酸、碱具有稳定性，其水溶液在pH=2~12范围内非常稳定。苛性钠和石灰水，对其性能也没有太大影响，但碱能加快其溶解速度，并对粘度销有提高。羟丙基甲基纤维素对一般盐类具有稳定性，但盐溶液浓度高时，羟丙基甲基纤维素溶液粘度有增高的倾向。
羟乙基纤维素HPS能赋予水泥、石膏基类产品独特的品质，他和纤维素具有相似的化学结构，不但能提供类似纤维素的功能，而且与其他建筑添加剂有很好的相容性，淀粉醚在砂浆产品中用量很小，极低的的添加量就能达到很好的质量效果，羟丙基淀粉醚在腻子粉中主要是降低，的用量，同时能起到增稠、抗流挂和改善施工性的作用，用量少，但效果非常明显，，羟丙基淀粉醚具有许多重要的性质，包括：溶液增稠性，良好水溶性，保护胶体作用，成膜性，保水性，粘合性能，悬浮或与胶液稳定性无毒、无味、生物相溶性，触变性等，除此之外，羟丙基淀粉醚还有很多独特性能：表面活性、泡沫稳定性、触变性、离子活性，应用特性,很好的快速增稠能力，有一定的保水性。羟乙基纤维素是非离子型水溶性聚合物，广泛应用于建筑涂料、石油、、日用化学品等行业，具有增稠、粘结、乳化、分散、稳定作用。并能保持水份，形成薄膜和提供保护胶体效应，易溶于冷水和热水中，能提供粘度范围较广的溶液。羟乙基纤维素作为一种非离子型的表面活性剂，除具有增稠、悬浮、粘合、浮化、成膜、分散、保水及提供保护胶体作用外。羟乙基纤维素HEC重要性质：HEC是一种非离子型水溶性聚合物，白色或微黄色易流动的粉末。 微晶纤维素广泛应用于制药、化妆品、食品等行业，不同的微粒大小和含水量有不同的特征和应用范围。
纤维素氧化
宽度为10-30毫微米，长度有的达数微米。应用X线衍射和负染色法(negative染色法)，根据电子显微镜观察，链状分子平行排列的结晶性部分组成宽为3-4毫微米的基本微纤维。推测这些基本微纤维**起来就构成了微纤维。纤维素能溶于Schwitzer试剂或浓***。虽然不易用酸水解，但是稀酸或纤维素酶可使纤维素生成D-葡萄糖、纤维二糖和寡糖。在醋酸菌中有从UDP葡萄糖引子(primer)转移糖苷合成纤维素的酶(cellulose
synthase(UDPformingEC2.4.1.12)。在高等植物中已得到具有同样活性的颗粒性酶的标准样品。此酶通常是利用GDP葡萄糖(cellulose
synthase(GDP forming) EC2.4.1.29)，在由UDP葡萄糖转移的情况下，发生β-1，3键的混合。微纤维的形成场所和控制纤维素排列的机制还不太明瞭。另一方面就纤维素的分解而言，估计在初生细胞壁伸展生长时，微纤维的一部分由于纤维素酶的作用而被分解，成为可溶性。 可分散的纤维素（含有一些羧甲纤维素钠）遇水形成一种触变凝胶，制药中被当作悬浮剂和增稠剂。河北HPMC羟丙甲纤维素
羟丙基甲基纤维素易溶于冷水，热水溶解会遇到困难。北京CMC羧甲纤维素
只有蔬菜的筋里面才有纤维？错。每个植物细胞都有细胞壁，而细胞壁的主要成分就是纤维素、半纤维素和果胶，它们都属于膳食纤维。所以，只要吃植物性的食品，必然会获得纤维。蔬菜筋并非蔬菜中纤维的主要来源，而没有筋的食物很可能纤维含量更高。比如说，红薯（甘薯）中不含有蔬菜中的那种筋，但它的纤维素含量远高于有筋的大白菜。此外，主食当中的纤维，也不仅*是小麦麸皮那种“刺口”的东西。豆类的纤维含量比粗粮还要高，而人们却并不感觉到其中含有麸皮那样的东西。小杏仁的膳食纤维含量极高，却没人吃得出任何纤维的感觉。你不知道的膳食纤维的真相把菜切碎，就会失去纤维的健康作用？错。包括白菜筋在内的蔬菜纤维属于不溶性纤维，不溶性膳食纤维的健康作用在于它不能在小肠中被人体吸收，会带着少量胆固醇、脂肪和重金属离子进入大肠，同时发挥增大食物残渣体积、刺激肠道蠕动的作用。白菜的筋是否切碎，和它的健康作用毫无关系。即便吃白菜剁成的馅，也一样有这种健康作用。实际上，蔬菜中的纤维如果能够细小一些，对于部分人反而是有利的。比如说患有胃肠疾病的人，吃过硬的纤维对发炎、受损的胃肠黏膜有刺激作用。把难嚼的蔬菜切细。北京CMC羧甲纤维素
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